La chiralité est une propriété tridimensionnelle : deux molécules chirales sont des images dans un miroir l'une de l'autre. Il en découle qu'elles ne sont pas superposables. On cite souvent comme exemple les deux mains droite et gauche qui sont des images dans un miroir l'une de l'autre, mais non superposables.
Deux molécules chirales ont la même composition chimique et les mêmes propriétés chimiques et physiques à l'exception du sens de déviation de la lumière polarisée.
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